Um sicherzustellen, dass bei einem Unfall Erste Hilfe geleistet werden kann, sind Unternehmen verpflichtet, betriebliche Ersthelfende ausbilden zu lassen.

Erste Hilfe umfasst medizinische, organisatorische und betreuende Maßnahmen mit  einfachen Mitteln. Da bei Notfällen der Faktor Zeit häufig eine entscheidende Rolle für die Prognose der Patienten spielt, hat die Organisation der Ersten Hilfe im Betrieb große Bedeutung.

Die Grundausbildung zum/r Ersthelfer*in richtet sich an medizinische Laien, die durch Besuch des Kurses in die Lage versetzt werden sollen, bei einem Arbeitsunfall im Kollegenkreis alles Notwendige und Richtige zu veranlassen. Ersthelfer*innen sind damit das erste Glied der Rettungskette und überbrücken den Zeitraum bis zum Eintreffen professioneller Hilfe (z. B.  Rettungsdienst). Sie können Leben retten oder Gesundheitsschäden abwenden bzw. mildern. Zur Ersten Hilfe gehören nicht nur die Rettung, Versorgung und Betreuung der Betroffenen, sondern auch organisatorische Maßnahmen wie z. B. die Absicherung der Unfallstelle und das Absetzen eines Notrufs.

In der Aus- und Fortbildung durch den Malteser Hilfsdienst e. V. werden praxisbezogene Erste-Hilfe-Maßnahmen und grundsätzliche Handlungsstrategien vermittelt.  Jeder teilnehmenden Person werden eine Teilnahmebescheinigung und eine Information über Lehrinhalte ausgehändigt.